CUKIERNIK 

  • produkuje wyroby cukiernicze
  • przygotowuje różne nadzienia do ciast
  • magazynuje surowce cukiernicze
  • dekoruje wyroby cukiernicze

 

 

Praca cukiernika polega przede wszystkim na produkcji wszelkiego rodzaju ciast, ciastek, tortów, deserów, cukierków, pieczywa cukierniczego, lodów i elementów dekoracyjnych, które poza walorami smakowymi powinny również posiadać walory wizualne.

W zawodzie tym istotna jest wyobraźnia, umiejętność modyfikowania przepisów, dostosowywania ich do okoliczności.

Dobry cukiernik umie również realizować swoje autorskie pomysły, stąd jest to zawód dla ludzi pomysłowych i z wyobraźnią.

Nasi uczniowie wykonują dekoracje tortów okolicznościowych dla klientów, stosując najnowsze techniki i metody dekoracji, a w trakcie nauki szkolnej pracują na rzeczywistych stanowiskach pracy oraz otrzymują propozycję pracy zarobkowej w czasie wolnym.

 

W trakcie nauki zdobędziesz kwalifikacje:

T.4. Produkcja wyrobów cukierniczych